MARLA
Pastry Chef
LA VITA è BREVE, MANGIA LA TORTA!
Per quanto possa ricordare, sono sempre andata avanti assaporando ogni singolo istante della mia vita. Spesso e volentieri mi aspetto che il prossimo che deve ancora arrivare sia un po' più dolce!
Persa in una carriera di marketing nel trambusto frenetico di Parigi, mi sono d'un tratto resa conto di quanto spazio pasticceria et design stessero prendendo nella mia vita... Onestamente non conosco una sensazione più gratificante del vedere i occhi dei mie cari illuminarsi e le loro papille gustative svegliarsi quando assaporano i dolci che sforno per loro!
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Sfortunatamente, non riuscivo a dedicarmi a questa attività a tempo pieno.
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Così, ho deciso che anche io dovevo mangiare questa torta! Mi sono diplomata in pasticceria francese, imparando dai migliori. Ho seguito lezioni di cake design e di organizzazione di eventi, ho trascorso ore a studiare tecniche e tendenze di tutto il mondo per affinare il mio stile.
E poiché un cambiamento non arriva mai da solo, ho lasciato Parigi, la mia città natale per quella del mio compagno: Vicenza.
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Mese dopo mese, ho perfezionato le mie ricette signature con il desiderio di offrire ingredienti di qualità, principalmente biologici e locali, privilegiando sempre il gusto all'aspetto.
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Che sia per un compleanno o per un matrimonio, scegliere una torta significa soprattutto mostrare agli altri che li amiamo. Sarei felice di creare per questo momento speciale la torta perfetta.
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MARLA
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