top of page

FAQ

  • Come ordinare ?
    Ottima domanda! Siamo un laboratorio con base a Vicenza. Le richieste possono essere fatte online, per telefono o via mail. Per un preventivo preciso, abbiamo bisogno che tu ci fornisca alcune informazioni (tipo di torta, porzione, date, etc). Per semplificare, compila il modulo e ti risponderemo al più presto
  • Quanto costa una torta ?
    Il prezzo delle nostre torte e dei nostri pasticcini è calcolato in base alla porzione singola. A seconda del tipo di torta, del design, dei dettagli e delle quantità, il prezzo di una torta può variare. Per questo motivo non possiamo fornire dei prezzi precisi prima di conoscere le tue esigenze. Tuttavia per ogni tipo di dessert indichiamo sul nostro sito il prezzo per porzione minima, in modo che tu possa già farti un'idea della spesa.
  • Quanto preavviso è necessario per ordinare?
    Ti consigliamo di considerare1 setimana per una piccola commanda, 3-4 settimane per una grande, come minimo per effettuare un ordine. Per delle occasioni importanti (ad esempio tutte le Feste "comandate") ti consigliamo di contattarci con largo anticipo, così come per matrimoni, cresime, battesimi, o compleanni. Ti chiediamo questa gentilezza in modo da garantire la disponibilità della tua torta ideale.
  • Quali sono le vostre condizioni di pagamento?
    Possiamo ricevere solo un numero limitato di ordini a settimana, e comunque applichiamo la politica del primo arrivato, primo servito. Per qualsiasi ordine ti chiediamo un acconto del 50%, il pagamento del quale ti darà la certezza che ho preso in carico il tuo ordine. Pagherai il saldo alla consegna. Per ordini di torta nuziale o superiori a 250 €, possiamo valutare insieme a te termini di pagamento su misura e diversi da quelli standard.
  • Vi ho inviato una domanda con i dettagli del mio ordine. L'ordine è garantito?
    Non ancora! L'ordine non è sicuro fino a quando non si riceve una conferma, contestualmente al pagamento dell'acconto. Ricapitoliamo! 1) Una volta che ci avrai fatto pervenire la tua richesta, 2) ti contatteremo entro 24H giorni per accordarci su i dettagli che tu definirai in modo da prepararti un preventivo. 3) Una volta che tu accetterai il preventivo, 4) sarà nostra premura inviarti la fattura / conferma in modo che 5) tu possa pagare l'acconto che ti serverà per garantire l’ordine.
  • Prendi ordini dell'ultimo minuto?
    Nella misura del possibile, si! Faremmo il massimo per accontentarti ed accettare il tuo ordine dell'ultimo minuto. Anche sé, devi capire che potrei non essere in grado di soddisfare tutte le tue richieste come ad esempio la disponibilità dei, quantita, gusti, dei fiori desiderati, di personalizzazione dei topper ecc.
  • C'è un minimo per l'ordine?
    La spesa minima che dovrai sostenere è di 45€... ma se sei fortunato e un posto si è liberato, possiamo fare un'eccezione! qualunque cosa accada chiedeteci!
  • Quali gusti di torta fornisci?
    Abbiamo una vasta gamma di gusti per soddisfare anche i palati più esigenti! Puoi trovare la lista qui.
  • I gusti sembrano favolosi, ma non trovo uno che mi piace. Si può fare un gusto personalizzato?"
    Ci piace provare cose nuove! Se non trovi il tuo gusto preferito qui, faccielo sapere, faremmo del nostro meglio per accontentarti.
  • Ho un'immagine del design che voglio: copii altri stili di torta?
    Sé mi dai l’inspirazione che hai riguardo al colore, ad un tema o allo stile che vuoi creare, saremmo felice di discutere con te di un progetto, e disegneremmo una bella torta solo per te. Tuttavia ti preggiamo di notare che non copiammo disegni di altri. I nostru disegni di torte sono unici, e lavorammo meglio se ci lasci la libertà creativa.
  • Fate solo le torte del vostro sito?
    Ci mancherebbe ! I nostri prodotti sono artigianali e fatti su misura. Quelle fotografie e quei gusti che vedi sono solo degli esempi di ordine realizzate in passato. Condividi con noi i tuoi desideri e le tue ispirazioni e ti risponderemo al più presto dandoti dei suggerimenti. Altrimenti, se ci lasci libera di creare, saremmo più che felice di sorprenderti!
  • Come sono le torte dentro?
    Le torte alte sono composte da strati torte soffice (pan di spagna, plum cake ecc. ) e strati di ripieno (crema, curd, ganache, frutti, caramello ecc). Questi strati sono realizzati con prodotti freschi e stagionali. La farina, il latte e le uove sono bio. In linea di massima, i frutti utilizzati sono sempre freschi e provengono da produttori locali. I colori che utilizzo provengono da ingredienti naturali. Il cioccolato utilizzato è della marca Valrhona o Callebaut.
  • Offrite opzioni vegane, senza noci, senza glutine o senza lattosio?"
    Il nostro laboratorio NON é NUT FREE o GLUTEN FREE. Ricorda per favore che anche se possiammo realizzare su richiesta torte vegan, senza lattosio o senza noci, non possiammo escludere al 100% la presenza di allergeni di questo tipo. Ti preggiamo di esserne consapevole e di informare preventivamente di questo i tuoi ospiti prima lanciare l'ordine. Inoltre, per favore ricorda che per questo tipo di ordini non tutte le opzioni gustative e decorative saranno possibili.
  • Mi sposo! da dove comincio?
    Complimenti! Sarò onorata di accompagnarti in questo meraviglioso momento... almeno per il dolce! Per i matrimoni, organizzo una prima consulenza gratuita o mi prenderò il tempo di conoscerti, per capire le tue esigenze e rispondere a tutte le tue domande. Vorresti un topper personalizzato, uno sweet table, delle bombonnières? Su questa base, posso proporti diverse opztioni di gusti e di design 100% su misura. Quando avrai accettato il preventivo, passeremo al terzo step: la degustazione. Il giorno del matrimonio, la torta verrà consegnata nel luogo di accoglienza secondo i termini concordati. Durante l'intero periodo di organizzazione, sarò disponibile a perfezionare le tue scelte e a consigliarti al meglio su cosa ti conviene fare. Ti suggerisco di iniziare questo processo in anticipo, cosi da avere il tempo di maturare le tue scelte (e di cambiarle se necessario!)
  • Quali sono gli extra?
    Se desideri apportare degli extra sulla tua torta come la foglia d'oro, i fiori deluxe (peoni, orchidee, rose David Austin ecc), un topper bandiera personalizzato fatto a mano, un topper torta acrilica, per favore faccilo sapere nel modulo di richiesta in modo da aggiornare il preventivo in questo senso.
  • I fiori sono commestibili?
    Alcuni come i pensieri o la cornetta sono commestibili. Proponiammo anche fiore in zucchero. In caso contrario, i fiori servono come elemento decorativo allo stesso modo di un topper, o di candele. Devono quindi essere rimossi prima della degustazione. Ogni fiore è lavato con molta attenzione in anticipo e gli steli sono ermeticamente protetti per evitare il contatto diretto con la torta.
  • Siamo in pochi ma vorrei una torta a piani
    Una torta a piani serve minimo 30 persone. Tuttavia, é possibile realizzare uno o più piani finti decorati sotto o sopra la vera torta.
  • Possiamo fare una degustazione di torte?
    Offriammo la degustazione di torte solo per ordini confermati di torta nuziale, o ordini superiori a 250€. Prima di effettuare un ordine puoi comunque prenotare uno dei nostri pack degustazione da 30€ (4 gusti per 2persone).
  • Le torte sono ricoperte di pasta di zucchero?
    No! Usiammo la pasta di zucchero solo per realizzare piccoli decor o dei topper. Valuto il gusto anche dall’aspetto e quindi preferisciammo le torte che hanno delle belle glasses o delle ganache commestibili.
  • Effettuate la consegna a domicilio?
    Molto spesso i clienti vengono a ritirare direttamente il loro ordine nel nostro laboratorio. Per torte alte o torte di matrimonio, ti raccommando il nosto servizio di consegna a pagamento. Secondo il tipo di torta, il costo per la consegna va da 15€ à 55€ per la provincia di Vicenza. Altrimenti 1€ al km per consegne ad altre distanze da Vicenza.
  • Come trasporto le mie torte?
    Le torte vengono consegnate posizionate su un supporto di cartone spesso racchiuse in una scatola di cartone per alimenti chiusa (ma non ermetica). È possibile trasportarle in modo sicuro ad esempio sul sedile del passeggero, utilizzando l'aria condizionata. Un passeggero puo anche tenere la torta in grembo per il viaggio. Per le torte più alte di matrimonio e di festa, ti racommando il nostro servizio di consegna.
  • Quanti giorni prima della degustazione posso ritirare la torta?
    Idealmente, le torte vanno consumate lo stesso giorno o il giorno successivo alla consegna. A seconda delle ricette, le torte vengono conservate in frigorifero e mantengono tutte le loro qualità gustative fino a 3 giorni dalla consegna. Sarà quindi possibile in alcuni casi recuperare per esempio, una torta giovedì sera per una degustazione entro il sabato sera successivo. In questi casi, o in caso si necessiti una conservazione più lunga, ti preghiammo di accettare che le opzioni di gusti e personalizzazioni saranno limitate.
  • Mi presti l’alzata di presentazione ?
    Anche se è consegnata su un supporto spesso, una torta é piu bella sé presentata su una bella alzata. Su richiesta, noleggio l’alzata per 20€. Chiedo un deposito di 50 €, che ti restituirò quando mi riconsegnerai il piatto la settimana successiva (in buone condizioni ).
  • Come posso tagliare al meglio le torte alte?
    Per le torte alte et ai piani, ti consigliammo di tagliare la torta per quadrati, chiamati « finger » o porzioni singole. Visualizzare sulla torta una griglia da quadrati di 2,5x2,5cm. Effettua un taglio profondo, spingi l'intera fetta su di un piatto grande o su un tagliere, quindi dividi e taglia le porzioni più piccole e poi servi in tavola. Continua a tagliare in questo modo per ottenere le fette successive profonde 2,5cm , e questo fino all'ultima fetta. Potrai massimizzare le tue porzioni utilizzando questo metodo.
  • Come faccio a conservare la torta?
    Le torte sono realizzate in modo tale da poter essere consumate nei due o tre giorni successivi alla consegna. Le ricette utilizzate sono spesso ricette di pasticceria francese (per cui utilizzo crema pasticcera, cremosa o altre cosiddette preparazioni "fragili"). Ti suggerisco di conservare la torta, come spiegato nella scatola, in un frigorifero e di portare la torta a temperatura ambiente 45min-1 ora prima del taglio, per riportarla alla sua morbidezza e cremosità originarie. In alcuni casi é sollo sé e indicato sulla scatola, si può imballare la torta in un contenitore ermetico e congelarla per essere consumata in un secondo momento. Assicurati che la torta sia completamente scongelata nel frigofero prima di mangiarla e non conservarla per più di 30 giorni al freezer dopo il taglio iniziale.

Non hai trovato quello che cercavi? conttataci

!
Widget Didn’t Load
Check your internet and refresh this page.
If that doesn’t work, contact us.
bottom of page